GERENTE DE OPERACIONES FIESTA AMERICANA PUERTO VALLARTA [Mexico]


 

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Misión del Puesto

Planificar, organizar, coordinar y supervisar las actividades operativas, administrativas, comerciales y de capital humano de todas las áreas del hotel. Con el objetivo de trascender en el servicio y brindar una experiencia única a nuestros huéspedes y clientes. Se encarga de aplicar integralmente los lineamientos y estándares de la marca en todos los procesos de servicio al huésped, gestión de capital humano, finanzas, ventas, adquisiciones y tecnología logrando alcanzar los resultados esperados en cada aspecto.

Áreas de Especialización

  • Experiencia en el sector hotelero - todo incluido, con énfasis en Alimentos y Bebidas.
  • Habilidades en la planificación estratégica y operativa.
  • Enfoque en brindar una experiencia excepcional al huésped.
  • Conocimientos en administración de procesos.

Conocimientos técnicos

  • Experiencia en reclutamiento y selección de personal.
  • Conocimientos en relaciones públicas.
  • Habilidades en técnicas de asertividad y negociación.
  • Experiencia en administración de ventas, marketing y promoción.
  • Conocimientos en mantenimiento y cuidado de inmuebles y equipos.
  • Familiaridad con legislaciones, reglamentos locales, estatales y federales.

Escolaridad

  • Licenciatura en Económico Administrativo o Turismo
  • Titulado

Paquetes Informáticos

Office

Idiomas

Inglés

Experiencia

  • Gerente de Operaciones en hoteles Todo incluido- 3 años
  • Gerente de Alimentos y Bebidas - 3 años

Principales funciones del puesto

  • Asegurar el cumplimiento de altos niveles de satisfacción del huésped apoyándose en el Comité Ejecutivo.
  • Conocer profundamente el mercado, sus segmentos y la competitividad del hotel.
  • Liderar la utilización de los recursos comerciales de las áreas Comercial Corporativo y Servicios de Franquicia (Marcas).
  • Proponer gastos de capital acorde al Plan de Negocios y Comercial del hotel y con el Vo.Bo. del Director Regional.
  • Mantener una excelente relación con propietarios.
  • Validar la compra de insumos locales conforme a los lineamientos de operación y hacer uso eficiente de los convenios de Abastecimiento.
  • Asegurar que la plantilla de personal y el costo de nómina correspondan a los lineamientos de operación.
  • Capacitar y desarrollar al personal.
  • Cumplir con las políticas y procedimientos en la operación administrativa, incluyendo crédito, cobranza, manejo de efectivo y control interno.
  • Asegurar la conservación del hotel y que las instalaciones se encuentren en condiciones de seguridad e higiene, conforme a las normas de Operación Hotelera.
  • Asegurar la eficiente operación de los centros de consumo, áreas públicas y habitaciones.

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