Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et passionné pour superviser la préparation des repas lors de notre événement du Nouvel An à Marrakech. Le candidat retenu sera responsable de la conception du menu, de la gestion de la cuisine, de la coordination du personnel de cuisine et de la livraison d'une expérience culinaire exceptionnelle.
Responsabilités :
- Concevoir un menu créatif en accord avec les préférences et les besoins du client.
- Gérer efficacement la cuisine pendant l'événement du 31 décembre et le brunch du 1er janvier.
- Superviser le personnel de cuisine, y compris les chefs adjoints, les commis et les aides de cuisine.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec d'autres départements pour assurer le bon déroulement de l'événement.
- Être en mesure de facturer la prestation conformément aux accords contractuels.
Exigences :
- Expérience avérée en tant que chef cuisinier, de préférence dans le secteur de la restauration événementielle.
- Compétences exceptionnelles en gestion du personnel et de la cuisine.
- Créativité et capacité à concevoir des menus innovants.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Excellentes compétences en communication.
Modalités :
- Lieu : Marrakech
- Date de l'événement : 31 décembre (soirée) et 1er janvier (brunch)
- Rémunération : À discuter en fonction de l'expérience
- Possibilité de facturer la prestation conformément aux termes du contrat.
Type d'emploi : Temps partiel
Nombre d'heures : 6 par semaine
Salaire : 2 000,00DH à 5 000,00DH par jour
Question(s) de présélection:
- Avez vous la possibilité de facturer la prestation de service ?
Ability to Commute:
- Marrakech (Optionnel)
Ability to Relocate:
- Marrakech: Relocate before starting work (Optionnel)
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